식빵만들기1 부드러운 우리밀 우유 식빵 만들기 지금같은 계절에는 실내온도가 높아 실온에서도 발효가 잘되기때문에 주로 발효가 필요한 빵들을 만들곤하는데요! 오늘 도전해볼 우리밀 베이킹은 바로 우유 식빵입니다! 갓 구운 식빵의 부드러움은 정말 말로 표현하기 어렵죠~>_ Step 1 : 살짝 전자레인지에 돌려 따뜻해진 우유에 계란, 설탕, 소금을 넣고 골고루 섞어줍니다. 그 뒤, 이스트를 넣어 또 한번 골고루 섞어줍니다 Step 2 : 우리밀 참 밀가루를 넣고 섞어줍니다 이렇게 Step 2 까지는 손을 쓸 필요 없이 실리콘 주걱, 젓가락 등을 활용하여 섞어주면 돼요! Step 3 : 이제 장갑을 낀 다음, 녹인 버터를 넣고 밀가루에 잘 흡수될 수 있도록 해주세요(2분정도 소요) Step 4 : 표면이 마르지 않게끔 덮어주고 20분간 발효해줍니다 Step .. 2022. 8. 8. 이전 1 다음
